Przepis na smaczne gofry z dodatkiem purée z bananów
Gofry to popularne danie, które uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Jeśli chcesz przygotować coś wyjątkowego i zdrowego na śniadanie lub podwieczorek, warto spróbować wzbogacić tradycyjny przepis na gofry o smakowite purée z bananów. Ta prostsza wersja gofrów, z dodatkiem bananowego puree, sprawi, że będą one jeszcze bardziej soczyste i aromatyczne. Dzięki temu przepisowi możesz w kilka chwil stworzyć pyszną i sycącą przekąskę dla całej rodziny.
Składniki
- 2 duże, dojrzałe banany
- 2 jajka
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- ¾ szklanki mleka
- 2 łyżki masła, roztopionego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki soli
- Opcjonalnie: cukier puder do posypania i owoce na dekorację
Przygotowanie
- Zaczynamy od przygotowania purée z bananów. Obieramy banany i kroimy je na mniejsze kawałki. Następnie wrzucamy je do misy miksera lub używamy widelca, aby dokładnie je rozgnieść, tworząc jednolite puree. Możemy również dodać odrobinę soku z cytryny, aby zapobiec utlenianiu się owoców i zachować piękny kolor.
- W oddzielnej misce rozbijamy jajka i ubijamy je trzepaczką. Dodajemy mleko i roztopione masło, dokładnie mieszając składniki.
- W innej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Następnie dodajemy mokre składniki (jajka, mleko, masło) do suchych składników i dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolite ciasto.
- Teraz czas na dodanie puree z bananów. Wlewamy je do ciasta i delikatnie mieszamy, aby wszystkie składniki się połączyły. Warto pozostawić kilka większych kawałków banana, aby gofry miały dodatkowy smakowy akcent.
- Włączamy gofrownicę i czekamy, aż się rozgrzeje. Jeśli nie masz gofrownicy, możesz użyć zwykłej patelni, smażąc gofry na średnim ogniu.
- Gdy gofrownica jest gotowa, smarujemy ją odrobiną masła lub oleju, aby zapobiec przywieraniu ciasta. Następnie nakładamy porcję ciasta na środek gofrownicy, zamykamy ją i pieczemy przez około 3-4 minuty, aż gofry nabiorą złocistego koloru i będą chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie miękkie w środku.
- Powtarzamy ten proces aż zużyjemy całe ciasto.
Podsumowanie
Gofry z dodatkiem purée z bananów to doskonały przepis na smaczne i zdrowe śniadanie lub podwieczorek. Dzięki połączeniu chrupiącego ciasta z aromatycznym bananowym puree, otrzymujemy przysmak, który zachwyci podniebienia każdego. Dodatkowo możemy posypać gofry cukrem pudrem i udekorować owocami, aby nadać im jeszcze więcej uroku. Ten przepis jest prosty i szybki w przygotowaniu, dlatego warto go wypróbować już dziś i cieszyć się pysznymi goframi z bananowym akcentem!
